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Citri-Fi® 100
Citri-Fi® 200
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Citri-Fi® 100FG
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Citri-Fi® 300M40
La guía del usuario Citri-Fi
¿Por qué utilizar Citri-Fi?
La diferencia entre Citri-Fi y las otras fibras
Prueba comparativa de retención de agua de diversas fibras
Objetivos y beneficios
Aplicaciones comprobadas
Prueba para comparar el rendimiento, el margen de ganancias y las ganancias perdidas por diversas fibra en albóndigas
Reemplazo parcial del aceite: análisis de ahorro de costes
Reemplazo parcial del huevo: análisis de ahorro de costes
Ligar y estabilizar el
agua libre
Ligar y estabilizar el
agua añadida
Reemplazo parcial del aceite y la grasa
Reemplazo de fosfato
Reemplazo parcial del huevo
Espesar y estabilizar una emulsión
Actividad del agua
Clausula de exencion de responsabilidad de la guia del usuario
