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• Objetivos e Benefícios

• Aplicações testadas

• Teste comparativo do rendimento, lucratividade/desperdício de fibras em almôndegas

• Substituição Parcial de Óleo - Análises de Redução de Custo

• Análise de Redução de Custos na Substituição Parcial de Ovos

• Liga e Estabiliza Água Livre (sem adição de água extra)

• Liga e Estabiliza a Água Extra

• Substituição Parcial de Óleo e Gordura

• Substituição de Fosfatos

• Substituição Parcial de Ovo

• Corpo e estabilidade em emulsão

• Atividade da Água

LIMITAÇÕES DO GUIA DO USUÁRIO